(相关资料图)

1、将1条鲤鱼宰杀清洗干净，用刀从鱼腹处劈开，与背部连在一起，用干布擦干。

2、在处理好的鲤鱼中加入葱片、姜片、香菜、盐、胡椒粉、料酒、蒜粉，腌制2小时。

3、将腌好的鲤鱼放在炭炉的两面烘烤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。